1、滴油法:将一滴食用油缓缓倒入酒精中,如果食用油在酒精内不规则的扩散,而且下沉的速度非常明显就是劣质酒;如果食用油比较规则的扩散,而且下沉的时候速度非常均匀,不会时快时慢,这就证明是真酒。
2、倒置法:将酒瓶反复倒置之后查看酒瓶内的酒花,如果酒花很密集而且向上翻,酒精液体呈现浑浊的状态,就证明酒精内的液体是混合的,即为劣质酒。如果上翻的时候酒花空隙明显,同时酒精液体非常清澈就是真酒。
3、手搓法:将酒精倒入几滴放在手心中,同时双手相互搓揉,此时闻一下沾有酒精的手掌,如果经过搓揉之后酒精的气味是一种粮食酒的香味就证明是真酒;如果闻味道的时候,闻到的是其他异味或者苦味则是假酒。
以上是关于如何判断酒精真假的方法,所以购买之前一定要检验一下,不然买了假酒精是没有用的。