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主料:花甲500g,辅料:粉丝适量。
步骤:
1、清洗花甲,加入适量水,盐,煮开;
2、盛出花甲,烫好粉丝,浇在花甲上;
3、调制酱料:葱,姜,蒜泥,麻油,依据个人口味可加食醋,辣椒酱。将拌好的调教浇在花甲上拌匀即可。