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一、花生酱、香油、凉开水加到一起,然后用筷子用力搅拌,要往一个方向,迅速、用力,即可;
二、首先在锅中倒入食油,烧热后倒入花生酱、料酒、盐、姜末、蒜末,炒香即可起锅待用;
三、花生酱中放盐、味精、香油、蒜泥,加入少许凉开水搅拌。