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1、 苯甲醇是最简单的芳香醇之一,可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中;
2、 苯甲醇是极有用的定香剂,是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料;
3、 苯甲醇在化妆品组分中为限用防腐剂,最大用量为1%。