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猪耳朵是可以放进冰箱中的,猪耳朵如果放进冰箱冷藏室的话,可以保存2到3天,而且不会影响到猪耳朵的口感,如果想保存时间长的话,可以放进冰箱冷冻室内,这样可以保存一个月之久。
猪耳朵,即猪的耳朵,富含胶质,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。