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卤肉卷酱料配方.及做法

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卤肉卷酱料配方.及做法

食材:面粉75克、卤肉100克、卤蛋150克、黄瓜50克、玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量。步骤。1、面粉加开水,拌成柳絮状。2、加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团。3、醒面半小时。4、分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。5、将另一块贴到刷油面上。6、擀薄,大概2毫米左右。7、平底锅刷薄油,放下面饼。8、小火烙熟一面,再翻面烙熟。9、将两面饼分开。10、配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀。11.卤好的肉切片,黄瓜切细片。12.面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋,卷起来即可食用。
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导读食材:面粉75克、卤肉100克、卤蛋150克、黄瓜50克、玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量。步骤。1、面粉加开水,拌成柳絮状。2、加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团。3、醒面半小时。4、分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。5、将另一块贴到刷油面上。6、擀薄,大概2毫米左右。7、平底锅刷薄油,放下面饼。8、小火烙熟一面,再翻面烙熟。9、将两面饼分开。10、配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀。11.卤好的肉切片,黄瓜切细片。12.面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋,卷起来即可食用。

食材:面粉75克、卤肉100克、卤蛋150克、黄瓜50克、玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量。

步骤:

1、面粉加开水,拌成柳絮状。

2、加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团。

3、醒面半小时。

4、分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。

5、将另一块贴到刷油面上。

6、擀薄,大概2毫米左右。

7、平底锅刷薄油,放下面饼。

8、小火烙熟一面,再翻面烙熟。

9、将两面饼分开。

10、配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀。

11.卤好的肉切片,黄瓜切细片。

12.面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋,卷起来即可食用。

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卤肉卷酱料配方.及做法

食材:面粉75克、卤肉100克、卤蛋150克、黄瓜50克、玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量。步骤。1、面粉加开水,拌成柳絮状。2、加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团。3、醒面半小时。4、分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。5、将另一块贴到刷油面上。6、擀薄,大概2毫米左右。7、平底锅刷薄油,放下面饼。8、小火烙熟一面,再翻面烙熟。9、将两面饼分开。10、配酱料:半块红油腐乳,加上2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀。11.卤好的肉切片,黄瓜切细片。12.面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋,卷起来即可食用。
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