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烤蛤蜊具体做法如下:
1、食料:活蛤蜊、白葡萄酒、奶油;
2、烧烤架烧热备用;
3、蛤蜊刷净,放置于烧烤架上,大火烤3至5分钟,直至壳开;
4、放小块奶油于蛤蜊肉上,滴少许白葡萄酒;
5、续烤2分钟至香味溢出即可。