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隔夜的熟鸡蛋分为两种情况:
1、若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。此时的鸡蛋则不能食用。
2、如果鸡蛋已经熟透,而且低温密封保存,则可以食用。