请问速冻虾仁可以做虾滑吗

2、剁好的虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。摊平在盘子里，放冰箱冷冻一个小时。3、黄豆芽去掉根部，大蒜切末儿，生姜切片。香菜切段儿。青红椒切小段备用。4、锅内倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油。倒入洗净的豆芽，翻炒均匀，待豆芽软下去熟了就可以出锅先垫碗底。5、锅内放入干辣椒、花椒、蒜末和姜片爆香，加水烧开，放一勺辣油。6、把虾滑用筷子夹成一小块一小块的放入汤里煮，煮到虾滑熟后就可以出锅，倒在装有豆芽的碗里，撒上蒜末、青椒圈就完成了。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读2、剁好的虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。摊平在盘子里，放冰箱冷冻一个小时。3、黄豆芽去掉根部，大蒜切末儿，生姜切片。香菜切段儿。青红椒切小段备用。4、锅内倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油。倒入洗净的豆芽，翻炒均匀，待豆芽软下去熟了就可以出锅先垫碗底。5、锅内放入干辣椒、花椒、蒜末和姜片爆香，加水烧开，放一勺辣油。6、把虾滑用筷子夹成一小块一小块的放入汤里煮，煮到虾滑熟后就可以出锅，倒在装有豆芽的碗里，撒上蒜末、青椒圈就完成了。