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早餐适合吃芝士奶油焗红薯。
原料:红薯1个、芝士1片、黄油25g、白糖20g、牛奶30毫升、蛋黄1个。
做法:
红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润;包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉;挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀;把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士;在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80摄氏度烤大约20分钟,取出。