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脑梗塞的人可以吃红枣。因为红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种营养成份，枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。特别对于脑梗塞者，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，降低脑梗发生率，提高机体抗抗力。大枣中富含钙和铁，可以防治骨质疏松和贫血有重要作用。
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