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长期喝电热水壶烧的水对人体是没有危害的,一般来说,水只要烧开即可以放心饮用。
电热水壶的工作原理为:水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形,这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的,故断电后水壶不会自动再加热。