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烤箱焗饭应用陶瓷碗盛装,注意应是注明能入烤箱的,并不是所有的陶瓷都能入烤箱,劣质的陶瓷表面的陶瓷釉不达标,则对食物有危害,严重的也有可能爆裂;
焗,是一种制作工艺,相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值,这是一种西餐技艺;
焗饭,是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合,较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。