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原料:
紫菜、鸡蛋、葱、香菜、小油菜、盐、香油、生抽。
方法:
1、将鸡蛋打入碗内,加盐,用筷子搅散搅匀;
2、将洗净的紫菜撕成小碎块;
3、锅内加两碗水,水开后,将火关小,将打好的鸡蛋围绕中间沸腾的水倒入;
4、加入紫菜、小油菜,加盐、香油、生抽,搅拌均匀;
5、盛入碗中,放入葱花、香菜即可。