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钾比钠活泼,金属钾与水或冰的反应,即使温度很低,也非常剧烈;与酸的水溶液反应更为剧烈。金属钾在空气中燃烧,易生成橘红色的超氧化钾。金属钾与氢气反应很慢,但在400摄氏度时反应很快。金属钾与一氧化碳反应能生成一种爆炸性的羰基化合物。含钾的化合物能使火焰呈现紫色。钾盐是重要的肥料,是植物生长的三大营养元素之一。