伤口一般就是皮肤破损,导致神经外露,盐是一种化学物质,能直接刺激痛觉神经,使痛觉神经感到痛,盐又有很大的吸水能力,当它和伤口接触时,会使局部水肿加剧,进一步压迫痛觉神经,咸的东西里面因为有盐分,所以伤口和咸的东西接触时就会使疼痛加剧;
至于水,食用水的一般是中和的,PH值为5.5,碰到神经不会像碱性物质、酸性物质那样刺激神经,水碰到神经,由于微小的冲击力以及蒸发带走少量热量,使敏感的神经感到疼痛,水分是有从浓度低的地方向浓度高的地方渗透的趋势,这就是为什么给植物浇水能被植物吸收的原因,伤口是没有皮肤保护的,直接暴露的组织,人体的盐分浓度时百分之零点九,而盐则几乎是没有水分的,体内的水分会大量被盐吸走,伤口表面的细胞大量死亡,所以会觉得疼痛。