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白瓜子是南瓜的种子。白瓜子,别称南瓜子、南瓜仁,是一种土特产品,其中凉城县的雪白瓜子,片大、仁足、色白。它曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖,现在大部分销往外国。内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后,建立了出口商品生产基地,采用了先进的二层楼种植法,使白瓜子产量猛增。