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酱汁用料：香茅碎三大勺、米醋一大勺、糖三大勺、水两大勺、大蒜末一大勺，可选择不加。
制作步骤：
1、锅底均匀加上底油，使油均匀受热；
2、待油热后，中小火炒香蒜末和香茅。香茅易焦可以后放，注意观察调整火候；
3、根据食用者的口味加入适量的白醋；
4、加入糖，翻炒；
5、放入水；
6、确认糖全部融化后关火，放凉即可。
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