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鲤鱼的鱼子能吃,生的是黄色。
鲤鱼鱼子的做法如下:
1、将鱼籽去膜后洗净,鸡蛋打散。
2、在锅中倒油烧热,爆香葱姜蒜,干辣椒放进去爆炒。
3、加入鱼籽翻炒,倒入适量料酒翻炒。
4、放入鸡蛋液,出锅前放盐和蒜苗末即可。