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冬天浸泡10-12小时,夏天6-8小时即可发芽。把水倒出,用盆或其他容器装好,上面用湿布盖好。然后4-6小时用水浸洗一下,注意不要留积水在下面,也不要碰伤豆芽。大概1天之后就可以发芽了,这样经过2-4天就可以食用了。