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红膏鲟粉的做法：
用料：红薯粉、 200g 干贝、 20g 蛏干、 20g 虾仁、 20g 香菇、 20g 葱段、 料酒、 耗油 、猪瘦肉 20g、 新鲜红膏鲟 1只。
做法： 1、葱段热油。
2、泡好香菇海鲜肉丝爆炒1至2分钟。
3、加入适量的水，等水开，放下泡好的红薯粉，加入调料调好味道。
4、等汤汁收差不多了 加入料酒 熟油 翻炒一遍 , 起锅装盘，盖上红膏鲟，用保鲜膜包裹，放入蒸笼。
5、蒸60分钟出锅即可。
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