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原料:糯米、肉、盐、酱油、白胡椒粉。
步骤:
1、将糯米用水冲洗干净,然后放入适量水浸泡半小时。肉切条,加入酱油和白胡椒粉适量,搅拌均匀,腌渍一下待用。
2、糯米泡好后,锅中放入一两食用油,待油七成热时,放入糯米翻炒。
3、等糯米炒到变黄的时候,放水。
4、加入适量盐和腌渍好的肉,搅拌均匀。盖上锅盖,改小火。
5、焖20至30分钟即可。