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每100克的鸡胸肉,拥有133大卡的热量,是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位,鸡胸肉中蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉,常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。