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主料:猪横脷2条,红萝卜250克。
配料:红枣12个。
步骤:1、红萝卜洗净,去皮,切厚件;
2、红枣去核洗净,猪横脷洗净,去白脂,切片,用调味料腌10分钟;
3、把红萝卜和红枣放入清水锅内,大火煮开,改成小火,放入猪横脷,再滚片刻,调味供用。