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驼峰是用来储存脂肪的。经解剖证实,驼峰中贮存的是沉积脂肪。而脂肪被氧化后产生的代谢水可供骆驼生命活动的需要。经测定,1g脂肪氧化后产生1.1g的代谢水,一个45kg的驼峰就相当于50kg的代谢水。但事实上脂肪的代谢不能缺少氧气的参与,而在摄入氧气的呼吸过程中,从肺部失水与脂肪代谢水不相上下。