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配料: 三丝丸50千克、白萝卜1条、素黑轮300公克、香菜少许、盐、味素各适量、胡椒粉少许。
制作方法:
一、白萝卜削皮后切成块,香菜切成末,素黑轮、三丝丸洗后备用;
二、锅内放适量清水煮开后,放入白萝卜煮;
三、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后,撒进胡椒粉、香菜末即完成。