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杂面馒头虽营养丰富，多吃杂粮，对身体排毒有很好的作用。
小麦粉、玉米面、高粱面、薏米粉中加入适时水和好。
自然发酵一晚上，面发好之后，加入适量苏打粉和匀即可。
将和好的面团揪成一个个小剂子，将每个小剂子揉成馒头形状。
往蒸锅里假如适量水，将馒头放入锅中，盖上盖，水开后蒸20分就可以了。
打开锅盖，将熟透的馒头拿出就可以食用了。
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