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1、煲鸽大补汤,材料:乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣、淮山药、沙参,红枣能补气益脾胃,枸杞子补肝肾、明目,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
2、鸽肉银耳汤,材料:白鸽半只,银耳,本汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜,但外感发热者不宜。
3、鸽子人参莲子汤,材料:人参、莲子米、鸽子,最宜夏天饮用降暑去热滋补,人参补气、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压,莲子清瘟解毒,鸽子又能增加鲜美的味道和滋补身体。