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根据问题的描述,可进行如下操作:
1、把红糖用刀削下来,对锅加热,但不要太热,因为火力过大会容易把糖炒糊,糖会从甜味的变成苦味;
2、小火慢慢炒,等待糖被炒稀;
3、向锅里加水,然后需要耐心慢慢地熬,色美味佳的糖稀就大功告成了。