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不能超过1天。
寿司的保存方法:
1、不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2、储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内,而不可放在冰格内。
3、只适宜当天食用。而且要具体看是什么寿司的,还有寿司密封状态的,自然打开存放,不用保鲜膜密封,很容易污染微生物,特别是刺身类的寿司,放久了不仅口感不好,而且吃了容易拉肚子,建议是2到4小时内。