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花胶一般一次吃10-20g,花胶因为营养价值比较高,而人体每天吸收的量是一定的,所以每次炖的量大概在10-20克左右即可,可以连续吃七八天然后停两三天。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。