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甘蔗煮水能够避免吃进去的东西太凉,从而对身体不好。再者,甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失,喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。
甘蔗属于寒凉性的食物,用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用,并且甘蔗水甘甜,十分适合不爱吃药的小孩食用,对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果,还能缓解咽喉疼痛。
甘蔗不仅汁多味甜,营养丰富,还被我国古代医学家列为补益药。中医认为,甘蔗味甘、性寒,具有清热解毒、生津止渴、下气止呕、滋阴润燥、补肺益胃的特殊功效。