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面条的做法有猪排热汤面、鸡蛋酱醋拌面、蕃茄牛肉面、上海阳春面、麻辣牛肉面、煎焖面等。
西红柿鸡蛋面做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒。再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味；煮五分钟，盛出倒在面碗里，加盐、酱油、花椒粉、味精、香油；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可。
