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1、该成语是庖丁解牛;
2、解释:庖丁指厨师,解指肢解分割,比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手;
3、出处,《庄子养生主》“庖丁为文惠君解牛,手之所触“;
4、近义词,得心应手、左右逢源、如臂使指、目无全牛、游刃有余;
5、反义词,捉襟见肘、一筹莫展。