如何提升食品加工企业的质量管理

1、加强食品质量安全工作，必须全面贯彻国家关于食品质量安全的法律、法规和政策，建立和完善各项规章制度。认真落实国家有关食品质量安全方面的法律法规。政府部门要依法行政，企业要依法经营。

2、着重抓好影响食品加工企业质量安全的关键环节。要加强对进入企业的农产品及其他原料进行检验；加强企业生产过程的质量管理；加强食品出厂检验；要明确包装标识；加强食品生产企业的环境卫生和人员健康管理。

3、积极配合有关部门严厉打击假冒伪劣食品。对市场上出现的假冒伪劣食品坚决予以打击，为食品加工企业创造良好的市场环境。名牌食品加工企业应积极采用新技术、新材料、新工艺，加快产品的升级换代；积极采用防伪技术，加强对名牌食品的保护。

4、积极引导食品加工企业加强诚信建设。各级农业行政管理部门要积极开展企业信用征集、信用评价、信用公示等各项工作，加强信用监管。