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1、修剪的原则:要根据各品种的生长特性,做到既要通风透光,又要稀密适度,始终坚持壮枝壮芽多留,细枝、萌芽少留或不留的。要按照生长结果相结合,结果预备不分离的修剪原则进行修剪。
2、修剪方法:对生长粗壮有结果能力的副稍留3到5个芽进行剪截,然后顺着铁丝向左右两侧绑好即可;对生长细弱无结果能能的枝条,可采用短截,更新培养结果主蔓,即在主干50厘米处选留2个饱满芽进行剪截。