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一般的木瓜皮可以食用。
木瓜的抗虫力是比较强的，一般不需要打农药，但是木瓜的生长周期比较长，表皮纤维不够细腻，食用的口感不太好，但如果做汤还是带皮一起做好，可以有效地保持维生素不被破坏，很多超市的商品木瓜为了保鲜需要打蜡，此类木瓜不要带皮食用。
木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
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