拿渡的麻辣香锅酱怎么做

用料：五花肉、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐、鱼丸。用料：豆瓣酱、干辣椒、火锅底料、姜。1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。2、五花肉切成薄片，脆豆腐切成条，姜切成片，大葱切段。3、另起一锅，倒少许油，依次放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，放点酱油、料酒即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读用料：五花肉、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐、鱼丸。用料：豆瓣酱、干辣椒、火锅底料、姜。1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。2、五花肉切成薄片，脆豆腐切成条，姜切成片，大葱切段。3、另起一锅，倒少许油，依次放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，放点酱油、料酒即可。