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把海带剪小块一些放入碗里，加入没过海带的热水，然后在碗里加1瓶盖米醋，把加了醋的海带放入微波炉高火微波2分钟，时间到海带就完全泡发了，泡发之后就可以煮熟来吃。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。海带营养价值很高，具有碘元素、甘露醇、膳食纤维、钾元素、钙元素等营养成分。
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