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海孩子鱼干做法。
将海孩子鱼干切成小块,姜,蒜,豆鼓,辣椒干切碎备用。将锅内放油烧热,加入姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许白糖,酱油腌渍3分钟。放蒸锅内大火蒸15分钟。在海孩子鱼干中加入葱花提香,即可出锅。