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一般来说这种咸鸭蛋都是熟的,不放心就再煮一下,真空不被破坏的话,半年内不会坏。超市卖的咸鸭蛋是有熟的和生的之分。真空包装的咸鸭蛋一般就是熟的。可以直接食用的熟蛋往往是真空包装的,或有相关标识、文字说明等。