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黑豆汤,可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,降低血中胆固醇,还可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。
材料:干莲蓬1个、黑豆适量、冰糖一小块、水
1、 抓一把黑豆泡两个小时;
2、 洗干净莲蓬以作备用;
3、 干莲蓬洗干净一开四,加入黑豆,适量水,大火烧开后,中火再煮半小时;
4、 加入冰糖,煮溶后即可。