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鲜枇杷果洗净晾干,放入容器内加蜂蜜浸泡,密封后放于阴暗处,泡至枇杷完全脱色后,即可食用。用时取泡好的枇杷蜂蜜1汤匙,含于咽喉部慢慢咽下,服后暂时不要喝水、吃东西,让蜂蜜尽量贴护在咽喉处。
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品,主要产地为南方各省,如福建、浙江等省,属稀有蜜种。
枇杷蜂蜜呈浅琥珀色,性凉,入口时有一股杏仁的味道,温度低于13-14度时易出现细腻的白色结晶。