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清蒸螃蟹料理方法如下:
螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳,然后蟹壳朝下放在盘子内备用;锅内加1000毫升水,放上蒸屉,盖好锅盖。待烹饪锅提示开锅后,将装有螃蟹的盘子放在蒸屉上,盖好锅盖,继续执行自动功能。把姜切末与醋调成碗汁。烹饪结束后,取出盘子即可食用螃蟹。