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一般大米出现虫子,可能是大米的时间比较长或者是大米的保存出现问题。能不能吃,这个要看大米的状况和是什么类型的虫子。如果大米没有出现霉变,是一条条虫子,没有抱团的那种,那只要在洗米的时候,将虫子祛除就可以啦,煮熟的大米是没有什么害处的,而且经过沸腾的水足以杀死任何细菌。如果大米有霉变的,或者是哪种抱一团的虫子,那就最好不要吃了。