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大头菜炖干豆腐步骤:
1、大头菜切丝,干豆腐切条。
2、五花肉切片,葱切成葱花备用。
3、热锅倒入油烧热,放入五花肉炒出猪油。
4、放入葱花,十三香,料酒,老抽。
5、倒入大头菜翻炒均匀,再放入干豆腐 ,盐,炒熟。最后放少许味精调味。