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碳酸钠,分子量105、99 。化学品的纯度多在百分之九十九点五以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
无水碳酸钠,白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1摩尔每升水分(约百分之十五)。400摄氏度时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水和甘油,不溶于醇。水溶液呈强碱性。