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豆渣有很多用处，如制作成豆渣肉丸。
制作方法如下：
1、准备适量肉馅，适量大葱切成葱花。
2、肉馅放入葱花以及耗油，十三香，盐搅拌均匀备用。
3、豆渣过滤掉水分，跟肉馅搅拌均匀，放入适量淀粉。
4、手上涂一层植物油，把和好的原料做成丸子备用。
5、锅中放油，烧到200度左右。
6、放入丸子，待炸到金黄即可出锅。
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