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主料:羊肉500克、胡萝卜50克。
辅料:油10毫升、盐5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。
步骤:1.羊肉剁碎、葱剁碎后备用;
2、锅内放油,烧热放凉;
3、将剁好的羊肉和葱放入锅中,搅拌均匀;
4、锅中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和盐,搅拌均匀;
5、胡萝卜切成丝,然后剁碎,香菜切成细段;
6、将胡萝卜、香菜放入肉馅中搅拌均匀后即可完成。