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黑枣浸黄酒有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，有缓和药性的功效，且富含谷物蛋白质等营养成分。
黄酒，是低酒精度，纯酿造，非蒸溜酒。因此保留了谷物中的大量蛋白质，氨基酸等营养物质。
黑枣是由红枣经过炮制而成的，从中医角度上说，枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，有缓和药性的功效，用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人都十分有宜。
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